| Name der Rebsorte | Farbe | Synonyme Bezeichnung | PIWI* | Deckrot-
weinsorte** |
| Accent | N | | x | |
| Acolon | N | | | |
| Albalonga | B | | | |
| Allegro | N | | x | |
| Arnsburger | B | | | |
| Auxerrois | B | Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois | | |
| Bacchus | B | | | |
| Baron | N | | x | |
| Blauburger | N | | | |
| Blauer Frühburgunder | N | Frühburgunder, Piont noir précoce, Pinot Madeleine | | |
| Blauer Limberger | N | Lemberger, Blaufränkisch | | |
| Blauer Portugieser | N | Portugieser | | |
| Blauer Silvaner | R | | | |
| Blauer Spätburgunder | N | Spätburgunder, Pinot noir, Pinot nero | | |
| Blauer Trollinger | N | Trollinger | | |
| Blauer Zweigelt | N | Zweigeltrebe | | |
| Bolero | N | | x | |
| Bronner | B | | x | |
| Cabernet blanc | B | | x | |
| Cabernet Cantor | N | | x | |
| Cabernet Carbon | N | | x | |
| Cabernet Carol | N | | x | |
| Cabernet Cortis | N | | x | |
| Cabernet Cubin | N | | | |
| Cabernet Dorio | N | | | |
| Cabernet Dorsa | N | | | |
| Cabernet Franc | N | | | |
| Cabernet Mitos | N | | | x |
| Cabernet Sauvignon | N | | | |
| Cabertin | N | | x | |
| Calandro | N | | x | |
| Chardonnay | B | | | |
| Dakapo | N | | | x |
| Deckrot | N | | | |
| Domina | N | | | |
| Dornfelder | N | | | |
| Dunkelfelder | N | | | x |
| Ehrenbreitsteiner | B | | | |
| Ehrenfelser | B | | | |
| Faberrebe | B | | | |
| Färbertraube | N | | | x |
| Findling | B | | | |
| Freisamer | B | | | |
| Früher Malingre | B | Malinger | | |
| Früher Roter Malvasier | R | Malvasier, Malvoisie | | |
| Gelber Muskateller | B | Muskateller, Moscato, Muscat | | |
| Gewürztraminer | Rs | Roter Traminer | | |
| Goldmuskateller | B | | | |
| Goldriesling | B | | | |
| Grüner Silvaner | B | Silvaner, Sylvaner | | |
| Grüner Veltiner | B | Veltliner | | |
| Hegel | N | | | |
| Helfensteiner | N | | | |
| Helios | B | | x | |
| Heroldrebe | N | | | |
| Hibernal | B | | x | |
| Hölder | B | | | |
| Huxelrebe | B | | | |
| Johanniter | B | | x | |
| Juwel | B | | | |
| Kanzler | B | | | |
| Kerner | B | | | |
| Kernling | Rs | | | |
| Mariensteiner | B | | | |
| Merlot | N | | | |
| Merzling | B | | x | |
| Monarch | N | | x | |
| Morio Muskat | B | | | |
| Müllerrebe | N | Schwarzriesling, Pinot meunier | | |
| Müller-Thurgau | B | Rivaner | | |
| Muscaris | B | | x | |
| Muskat-Ottonel | B | | | |
| Muskat-Trollinger | N | | | |
| Neronet | N | | | x |
| Nobling | B | | | |
| Optima | B | | | |
| Orion | B | | x | |
| Ortega | B | | | |
| Osteiner | B | | | |
| Palas | N | | | |
| Perle | Rs | | | |
| Petit Syrah | N | | | |
| Phönix | B | | x | |
| Pinotin | N | | x | |
| Piroso | N | | x | x |
| Prinzipal | B | | x | |
| Prior | N | | x | |
| Reberger | N | | x | |
| Regent | N | | x | |
| Regner | B | | | |
| Reichensteiner | B | | | |
| Rieslaner | B | | | |
| Rondo | N | | x | |
| Rosenmuskateller | N | | | |
| Rotberger | N | | | |
| Roter Elbling | R | Elbling | | |
| Roter Gutedel | R | Gutedel, Chasselas | | |
| Roter Müller-Thurgau | R | | | |
| Roter Muskateller | R | Muskateller, Moscato, Muscat | | |
| Roter Riesling | R | | | |
| Rubinet | N | | | x |
| Ruländer | G | Grauer Burgunder, Pinot grigio, Grauburgunder, Pinot gris | | |
| Saint Laurent | N | Sankt Laurent, St. Laurent | | |
| Saphira | B | | x | |
| Sauvignier Gris | G | | x | |
| Sauvignon blanc | B | | | |
| Sauvignon Cita | B | | | |
| Sauvignon Gryn | B | | | |
| Sauvignon Sary | B | | | |
| Scheurebe | B | | | |
| Schönburger | Rs | | | |
| Septimer | B | | | |
| Siegerrebe | Rs | | | |
| Silcher | B | | | |
| Sirius | B | | x | |
| Solaris | B | | x | |
| Staufer | B | | x | |
| Syrah | N | Shiraz | | |
| Tauberschwarz | N | | | |
| Villaris | B | | x | |
| Weißer Burgunder | B | Weißburgunder, Pinot blanc, Pinot bianco | | |
| Weißer Elbling | B | Elbling | | |
| Weißer Gutedel | B | Gutedel, Chasselas | | |
| Weißer Riesling | B | Riesling, Rheinriesling, Riesling renano | | |
| Wildmuskat | N | | | |
| Würzer | B | | | |
Bemerkungen zur Beerenfarbe:
B = blanc, entspricht weiß, z.B. Riesling
G = gris, entspricht grau, z.B. Ruländer
N = noir, entspricht schwarz-blau, z.B. Acolon
R = rouge, entspricht rot, z.B. Roter Elbling
Rs= rosé, entspricht rosa, z.B. Gewürztraminer |
* PIWI: pilzwiderstandsfähige Rebsorte, robust gegen Echten und Falschen Mehltau, abhängig vom
Befallsdruck und der sortenspezifischen Pilzwiderstandsfähigkeit kann der Pflanzenschutz
reduziert werden
** diese Sorten weisen dunkelrotes Beerenfleisch auf, daher keine Weißherbst- bzw. blanc de Noir-Bereitung möglich |